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Sous Vide Entrecôte mit französischem Kartoffelgratin
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Steak de bœuf scellé sous vide prêt pour la cuisson sous vide, tomahawk, t-bone, steak de club, entrecôte et filet coupé, sur le vieux fond de table en bois sombre Photo Stock - Alamy
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My first sous vide: entrecote 4 hours on 51 degrees. With good quality olive oil & balsamico. Baked it a bit to long on the non fatty side. But it tasted great! :
