Steaks richtig braten: 12 Profi-Köche im Vergleich | Tutonaut.de
7 Tipps für das perfekte Steak: Worauf muss ich schon beim Einkauf achten, was ist die beste Bratpfanne, was bedeutet dry aged, bei wie viel Grad brate ich medium und rare, welches
Steak / Ochsenkotelett / Rinderkotelett / Côte du Boeuf rückwärts braten. So kannst Du den gewünschten Garpunkt auch ohne sous-vide-Ausrüstung jederzeit perfekt bestimmen – selbst wenn Du auf Deine Gäste warten musst!